Собрать траву белоголовника, разложить в тени, подождать, когда лист завянет. Затем перекрутить на мясорубке. Перекрученные гранулы положить в эмалированную посуду (кастрюлю), накрыть мокрой тряпкой (полотенцем), чтобы уменьшить доступ кислорода, оставить в тёплом месте на 10-15 часов, чтобы прошёл процесс ферментации. Затем просушить основательно и засыпать в стеклянную тару на зиму. Наслаждайтесь полезным и вкусным чаем! Этот рецепт применим к листьям малины, смородины.
Лебедев А. М, председатель КРОО «АКМНС Колта-Куп».